コーヒーへの情熱とこだわりを感じる一杯
coffee Kajita 名古屋オリジナルブレンド
驚いてまったわ！
先日名駅のDEAN & DELUCA行ったら、カジタさんのコーヒーが置いてあるでないの！
DEAN & DELUCAっていったら、世界中の美味しいモノをチョイスして置いてある食のセレクトショップだがね。
そこで販売されとるっちゅーことは、世界に通用する味っちゅーことだがね。
さすが、コーヒー通が一目置くカジタのコーヒーだて！
香り高く飲みやすい名古屋地方限定商品
カジタさんを知ったのは数年前。グルメの先輩や行きつけのカフェのオーナーさんら、周りのコーヒー通はみな「カジタのコーヒー、美味しいよ」とほめとった。
名東区の一社にあるお店は週末＋月曜のみという営業だけど、日本中で出張コーヒー会をやっとるらしいんだて。
私も一社のお店に行ってみた。カウンターメインのこぢんまりとしたシンプルなお店だった。
焼き菓子は午前中にはのうなると聞いとったもんで、早めに行ってコーヒー＆ケーキをセットで頼んだんだわ。
そしたら、とにかく震えた。コーヒーもケーキも、なんというか今まで食べたことのない密度を感じたんだわ。
味が濃いとかそういう意味ではなく、飲みやすいし、口当たりも良い。その上でがっつりとした密度があった。
これは1人で来とっちゃもったいない！と思って、すぐにまた友達を連れてったわ。
さて、今回の名古屋オリジナルブレンド。豆で販売されとったで、これまたコーヒー通の姉にミルを借りてきた。
袋を開けたとたんにコーヒーのええ香りが部屋いっぱいに広がって、家族みんなで「ええ匂いだわ～」「癒されるわ～」。
今回は姉の手による「細挽き」で味わうことに。
挽き方もあったと思うけど、かすかな苦みにすっきりとした後味。家族も「飲みやすい！」「美味しい！」と喜んどった。
ちょうどクリスマスケーキもあったもんで、食後のデザートタイムっちゅーことで、美味しくいただいたがね。
カジタさんにはまだまだいろんなこだわりコーヒー＆焼き菓子があるもんで、もっと掘り下げていきたいところだわ。
名古屋が誇るカジタさんのコーヒー＆焼き菓子、ぜひ体験してちょ！
coffee Kajita
名古屋市名東区高社1-229
ホームページ
http://www.coffeekajita.com/
