☆身体を温める食べ物・・・♪

さむくなりましたね・・・

こんな時はお鍋でもしたい

さてさて今日は、身体が温まる食材の御紹介

生姜

体をあたためる食べ物といえばまず生姜です。

生姜には非常に多くの成分がありますが、

その中のジンゲロールやショウガオールという成分が特にいいそうです。

生のショウガも刻んだりすりおろしたりしたものを冷凍できます。

最近では、金時しょうがという

ジンゲロールやショウガオールが２倍～４倍もある品種が人気で、

使いやすいように粉末になったものが売られています。

香りの強い野菜

にんにく・玉ねぎ・にら・ネギ・らっきょうなど香りの強い野菜も

体を温めてくれます。

料理に積極的に使うようにしましょう。

根菜類

人参・大根・じゃがいも・山芋・里芋など根菜類を食べましょう。

味噌汁やスープにするとなお体を芯からあたためてくれます。

自然塩・黒砂糖

適度な塩分は体を温める作用をします。

漬け物や梅干しを食べるといいそうです。

砂糖は、精白糖は体を冷やしてしまうので

黒砂糖やきび砂糖、甜菜糖を使うようにしましょう。

果物

体を温めてくれる果物は、

りんご、サクランボ、プルーン、ゆずなど北のほうでとれる果物です。

反対に、南でとれる果物は体を冷やします。

バナナ、パイナップル、メロン、レモンなどです。

バナナは栄養豊富で朝食べる人も多いと思いますが、

できるだけ熱を加えて食べると体を冷やしません。

トーストの上にのせて焼いたり、

レーズンや黒砂糖と一緒に食べたり、温かいスープと一緒に食べましょう。

唐辛子などの香辛料

唐辛子などの香辛料は体を温めます。

キムチやカレーなどを食べたり、コショーやゆず胡椒を使ったりするといいですね。

お肉

肉の赤身のタンパク質は体を温める作用があります。

特に、動きの激しい鶏や羊の肉がいいそうですよ。

身体を温めるという事は

もちろん美容にとっても

良いので、積極的に取りたいものです。

身体を温めてこの冬を乗り切りましょう～

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　　　　　　　　　　　　　　　　 ナチュールミュー

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