お仕事休憩時間にちょっと甘いものが欲しくなりませんか？
そこで私ならチョコレート
チョコに含まれるカカオ豆について調べてみると…こんな成分が…。
カリウム
含有量はカカオ豆100g中745mg。マグネシウムと並び、特に多く含まれています。ナトリウムの排出を促す働きがあり、塩分の摂り過ぎで生じる高血圧や脳卒中を防ぎます。
マグネシウム
含有量はカカオ豆100g中356mg。骨の成分や神経調整作用があります。
銅
カカオ豆100g中2.8mg含まれています。鉄が体内で利用されるのを助けたり、骨や血管を強くする働きがあります。
亜鉛
カカオ豆100g中5.4mg含まれています。タンパク質を作り出したり、代謝に関わって発育を促したりします。また、味覚や嗅覚を正常に保つ働きがあります。
鉄
カカオ豆100g中4.2mg含まれています。赤血球のヘモグロビンを構成するために不可欠な成分です。貧血に効果的ですよ。
食物繊維
カカオ豆には4種類の食物繊維が含まれています。その内訳は、リグニン（52.9％）、ヘミセルロース（23.7％）、セルロース（15.7％）、水溶性難消化性多糖類（7.7％）となります。一番多いリグニンは、便通の改善、胆汁酸や発ガン物質の吸着などの効果があると言われています。
ちょっとひと息をゆっくりと楽しみましょう
Copyright © 2018 頭蓋骨美人の視点｜skull.view All Rights Reserved.
この記事へのコメント