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  • 頭蓋骨美人の視点
  • 頭蓋骨の歪みを調整し、自身が持っているエナジーを発揮できるように、皆様のお役にたつ情報を日々綴っています。

☆春の定例女子会・・・御幸町「つばき」

  京割烹御幸町「つばき」さんに行ってきました

              

              今回は新しいメンバー Hさん人加わって

           5人なんですが、また一人仕事の加減で今日も欠席で

                   計4人で始めました

                 

             一階はカウンターのみで落ちついた感じ・・・

                  

            

                 私たちは二階のテーブル席で

                     まずはカンパーイ

                    

                 

                  先附・・・ 蟹、雲丹、半張り

                 

            下は、茶碗蒸しに似た感じに仕上げてありました

                

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                   向・・・  鰤、平目、鯖生ずし

                生ずしが生臭さ無く、とっても美味しかった 

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             椀・・・ ぐじ、丸大根、うぐいす菜白味噌仕立て

                 こちらも白みそですが、甘ったるくなく、                  

                お出汁が上品であっさりいただけました

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                  強肴・・・ 鯛、いくら。黒寿し

              寿司飯がほんのり色がついてて酢の加減が

 

                  程よくいくらでも食べれそう~

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                 焼・・・鴨山椒醤油焼 海老芋唐揚

              山椒好きな私にとってはberrygoodなお品

                  鴨肉が柔らかい~

                  

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                  凌・・・ 白魚、浜防風、梅肉

          

             鴨肉の後はやはりさっぱりと梅肉仕立ての物を・・・

                  

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                  焚く・・・ 雲子、白豆腐、菜の花、葱吉野

        

                今の季節は雲子が美味しいですね

                     

                 

                     

                 飯物・・・ 鯛、紫蘇の実、釜めし

             

                最後は釜めし釜 紫蘇のみがいっぱいに

               ご飯に絶妙なバランスでからんで美味しい事 

                  

     

                        水・・・  いちご

                      菓子・・・ わらびもち

                  

               こちらは日本酒が豊富で、お任せすると

               料理に合った物を選んで持ってきてくれますチョキ

                雰囲気もなかなか良かったですよ

                  HPこちら→ 御幸町つばき

                       

                 

               

                 先日、今月の女子定例会で

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