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男の簡単料理!〜ペペロンチーノ風野菜炒め〜

皆さんこんにちは!

時間がないけど簡単で美味しい物が食べたい!男性の方でしたら特にそう思われる事も多いのではないでしょうか。

本日はそんな方に誰でも簡単に、10分で作れてしまういつもと一味違った料理のご紹介です♪

男のペペロンチーノ風野菜炒め

所用時間10分

<材料>

・キャベツ 1/4玉

・しめじ 1/4パック

・ベーコン お好みの量

○にんにく(チューブでも可)

○オリーブオイル(サラダ油でも可)

○コンソメ 少々

○塩胡椒 少々

○水 30CC

(○鷹の爪 あれば)

①キャベツとしめじ、を耐熱ボールに入れ3〜4分レンジにかける。

②サラダ油、鷹の爪、皮をむき軽く潰したにんにく、ベーコンをフライパンに入れ、弱火で火をつける。

③ ②でにんにくの香りが立ったら、砕いて水に溶かしたコンソメをフライパンに入れ20秒ほどよくふる(乳化させる)

④フライパンに①の野菜を入れたら中火に切り替えて炒めていく。

⑤3分程炒め、乳化させた水分と油が野菜に絡んだら完成!

いかがでしたでしょうか。最初は慣れるのに少しだけコツがいるかもしれませんが、ペペロンチーノの基本を覚えておけばパスタはもちろん色々な料理にアレンジ出来ますので、是非お腹のすいた時にはご活用ください。

皆さん素敵な1日を!

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