さあさあ。旬楽膳で買える、きよせさんのどら焼きシリーズ２だがね。
今回はなんと珍しい…
「全粒粉100％使用 どら焼き」のご紹介だがね！
全粒粉100％！！
和菓子で全粒粉って初めてみたわーっちゅうくらい珍しいね。
全粒粉にやたら熱くて堪忍ね。
全粒粉とは、精製してない小麦粉のことね。
小麦の味わい、風味、ミネラル分がそのまま残っとる小麦粉というわけ。
つまりは、どら焼きの生地に他にはない風味を実現させとるっちゅうわけやに！！
超しっとり
たべてみたよー。断面なくてごめんね。食べてもーたんだわ…。
しっかりした粒あん、
そしてとおってもしっとりした皮！！
全粒粉っちゅうと固くなったりボソボソしたりするイメージやけど、
ぜーんぜんそんなことない。
あんこの素朴さを引き立てる、上品な皮やったよ！
それでいて栄養価もあるしね。
すばらしいわー。
抹茶どら焼きと合わせて、
旬楽膳で買えるきよせの「全粒粉100％使用どら焼き」
ぜひ買うてみてちょーね！！！
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