高岳「キャラバン (caravin)」の小倉トースト【小倉トースト部】

「小倉トースト部」とは、小倉トースト好きが集まり、小倉トーストに関する情報収集や食べ歩きなどを通じて、名古屋の喫茶店文化を彩る小倉トーストの美味しさ・素晴らしさをもっと広めようという部活動です。
部員たちが日々行っている「部活動」の成果を「ナゴヤビト」上にて発信していきます。

地下鉄高岳駅から北へ5分ほど、鍋屋町通りにある「キャラバン（caravin）」は古くからこの街の人たちに愛されている喫茶店。そんな老舗の喫茶店でとても印象的な小倉トーストと出会いました。

山型食パンにバターとあんこを挟んだクラシカルスタイルの小倉トースト。まず目を見張るのはトーストの厚さです。4枚切り相当に切られた分厚いトーストはふわっふわ。最近、イーストフード不使用のパンに変わったとのことで、ふわふわもちもち食感がアップしたとのことです。小倉トーストとしては珍しくパンの耳が落とされているのも特徴的ですね。

そしてもう一つの驚きがあんこの「温度」。なんと、挟んであるあんこがアツアツなんです。挟んでから焼いたのかな？と思ったら、別で温めたあんを挟んでいるとのこと。焼きたてのふわふわトーストにアツアツの甘いあんこのハーモニーが素晴らしいですね。老舗の名店には意外な新感覚小倉トーストがありました。

いざる

アツアツのあんこにびっくり！

鉄板イタリアンも卵トロトロ！ とっても美味しかったよー！

あいさ

■小倉トーストデータ

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