メイドインナゴヤ色んな発酵料理が食べれる居酒屋『醸しメシ かもし酒 糀や(こうじや)』さ...食事に対し、より『健康』という視点を取り入れるようになった、昨今。 「発酵」「塩麹」「醤油麹」など、麹ブームにのった発...saori2019.11.18
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