メイドインナゴヤ
『濵金商店 若さぎ 黄金炊き』を食べよう！
創業は、明治７年 今日はご飯のお供紹介シリーズ！ 若さぎの黄金炊きだがね！…
きゃろる
- 魚
メイドインナゴヤ
『浜乙女 いわしふりかけ』でご飯を食べよう!
ほかほかご飯やおにぎりに！ 今日ご紹介するのは、浜乙女さんの「いわしふりかけ」だがね！ 青のパッケージに、にこにこおさ...
きゃろる
メイドインナゴヤ
『食の木 佃煮』でご飯を食べよう!
ご飯のお供に佃煮を♪ 今日は株式会社食の木さんの、佃煮（白魚）の紹介だがね！ 名古屋の企業、スーパーのフィールで見つけた...
きゃろる
ゼロから男の視点
干物を作ってみたい。まず何を用意しましょう？
干物を聞くと、料理では手間や面倒が掛かりそうなイメージではないですか？ 干物は決して難しい事ではなく、昔の方達の保存の...
ゼロから男
ゼロから男の視点
＜豆知識＞肉は腐る前が一番美味いと言われる理由。
「肉は腐る前が一番美味いんだよ！」 こんな言葉を聞いた事があるかもしれません。 ですが、なぜ腐る前が一番美味いと言われ...
ゼロから男
ゼロから男の視点
冷蔵庫で熟成させよう！
肉や魚、いつもの流れだと気づいたら冷蔵庫のどこかで悪くなっている。 「まぁ、それもいつもの事だからしょうがないか。」 ...
ゼロから男
ゼロから男の視点
鮮度の良い魚、塩と酢でしめてみましょう。
「鮮度の良い魚を手に入れた！」 「知人からもらった！」 だけど忙しく、食べる機会もない。…
ゼロから男
ママ育の視点
ムスコに「魚はイヤ、他の作って」と言われて、ちがうメニューも作った母...
夕食に魚の煮付けをつくったら、ムスコに、 「えー また、さかなぁ？ …
市川弘美