男が作る料理として、簡単で美味しい料理を紹介します。
ぜひ挑戦してみて下さい。
＜ぶり大根＞
材料
・ぶりの切り身 2切れ
・大根 1/4
・しょうが １かけ（チューブでも可）
○醤油 大さじ2
○みりん 大さじ2
○酒 大さじ2
○水 300ml
作り方
①ぶりは一切れを2、3個になるように切り分けて、沸騰した湯にいれる。
ここで約30秒程待ちます。その後ざるにあげ、水洗いをして水気を取っておきます。
②大根は皮をむき、食べやすい適当な大きさに切ったら、水と一緒に鍋に入れて火をかける。
③沸騰し、5分たったところで薄く切ったしょうがと、○印の調味料を全て鍋に入れる。
④味がしみて、煮汁が減るまで煮詰めたら完成。（約15分程煮詰め、火を止めてから5分はまつ。）
以上です。
このおかずだけでご飯を何杯でも食べられますので、多めに作っておいてもいいかもしれません。
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