fbpx
  • ゼロから男の視点
  • 会社を辞め、本気で自分で稼いでいくと決め、覚悟を決めた男のブログです。

残った刺身を一晩寝かせて美味しく食べる方法

「刺身は鮮度が命!」

「生でそのまま食べるのが一番!」

そのように思っている方は多いと思います。
たしかにそのまま食べるのも美味しいですが、
残ってしまった刺身。

翌日になると味が落ちている。

こんな事もあるのではないでしょうか。
そんな時に覚えておくと、翌日も美味しく残った刺身が食べられる方法

刺身の漬け

にしてしまえば良いのです!

<用意するもの>
・醤油
・わさび
・密閉容器

これだけで準備OKです。
容器に刺身を敷き詰め、その上にわさびを乗せる。最後に刺身が隠れる程度醤油を流し込む。
後は翌日まで冷蔵庫で保存するだけ。

これだけで翌日には「漬け」が完成しており、

・お茶漬け
・熱湯にさらしてサラダ用
・焼いて醤油香ばしい焼き魚

こんな楽しみ方が出来てしまいます。

今までは残った刺身をなんとなく冷蔵庫で保存していた。
という方は、ぜひ刺身の漬けに挑戦されてみてはいかがでしょうか。

Copyright © 2017 ゼロから男の視点|zero-one.view.cafe All Rights Reserved.

こちらの記事も読まれています

この記事へのコメント

ViewCafeをフォローして
最新情報をチェックしよう!

こちらの記事もおすすめ