干物を作ってみたい。まず何を用意しましょう？

干物を聞くと、料理では手間や面倒が掛かりそうなイメージではないですか？

干物は決して難しい事ではなく、昔の方達の保存の知恵として日本には根付いています。
基本的には

・外で放ったらかしにして乾燥させる

これだけなんです。
魚や肉、各種野菜などなんでも広い意味では「干物」として作る事が可能です。

では、その干物を作るには何を用意したらいいの？

・干し網（カゴや洗濯バサミでも問題ありません）
以上です。

今はホームセンターや百均に行けばいくらでも売っていますので、お好みの物を買って
干物用に使用されると良いかと思います。
※注意点として、ベランダなどで干していると鳥達に目をつけられるので、ネット付きがオススメです。

使わない食材がありましたら、「干物」にしてみる。
試されてはいかがでしょうか。

ゼロから男記事一覧

【初代ゼロから男復活！】1986年生まれの静岡育ち。
2017年、14年間続けた鉄板焼シェフを辞め、様々な事に挑戦していく事を決意。31歳から新たな事に挑戦していく中で、皆様には面白く、お役立ち情報を発信していけるよう、ブログ初挑戦の初心者が奮闘していきます。