毎年恒例のお味噌作りです。
コロナの影響で開催を考えましたが、感染症対策をして行いたいと思います。
当日は安全にお味噌作りをしましょう！
最近、いろいろな方に話を聞くと。
味噌汁を手作りする機会が少ないとのこと
しかも出汁は作らず、○○の素でさっと簡易的に・・・とのこと。
出来合いの出汁は塩分高めで血圧が高くなります。
また、添加物も多く低体温の原因にもなります。
お湯でサッと溶かす味噌汁は簡単で時短になりますが、健康を考えると避けたいですね。
また、小さなお子さんから添加物の味噌汁が当たり前になると不妊などの原因にもつながるので是非とも改善していただきたいです。
糀屋さんの味噌は酵素活性も期待でき、コロナのみならず免疫の強化にもつながります♫
そんな想いもあり、手作り味噌の会を数年続けさせていただいております。
気になる方は是非お越しください。
詳細は以下です。
なお、今年からお申し込みは一つの場所で行います。
メールなどでは受け付けいたしませんのでよろしくお願いいたします。
【今年もお味噌作り募集します】
今年は感染症対策として、マスクの着用を義務付けさせていただきます。
入り口にて消毒もよろしくお願いします。
なお。体調悪い方は参加をお控えください。
日時:12月20日日曜日 9:30〜12:00
（当日は出来る限り時間を短くの滞在でお願いします。少し遅れて来られる方歓迎です）
持ち物:エプロン、タオル、マスク
場所:東部公民館（前回と同じ場所です）
岐阜県各務原市那加門前町2丁目37番28号
※駐車場がご用意できません。
近くの市営駐車場にお止めください。
お味噌を運ぶ時は前に止めて運んでいただいても大丈夫です。
こうじ屋さんの味噌なので麹がたくさん入ります。一度食べたらやめられない！
参加希望の方は以下からこうじの種類をお選びください。また、容器ご希望やお塩のレベルアップ必要な方は数量もよろしくお願いします。
１.米こうじ
２.玄米(五分搗き)
3.小麦
4.米(1kg)と小麦(500g)のミックス
5.豆こうじ(2.8kg)
6.豆こうじ(1.8kg)と米こうじ(1kg)
※アドバイス！
初めての方は、米こうじがオススメです。いちばん馴染みがあります。玄米は、昔懐かしい味です。小麦は好き好きあるかな。ミックスは、小麦のみではって方にオススメ。豆こうじは、旨味が多く濃いめ。ハマるとこれってなります。豆こうじとのミックスは、豆こうじだけより、マイルドになりチャレンジしやすいです(^^)
料金:
（会場費とこうじ屋さんの交通費）
お一人様1000円
（材料費一個4㎏分）
2450円
（容器）
①②③④が5ℓポリ容器で450円。
⑤⑥は8ℓポリ容器で550円。
（室戸の海洋深層水のお塩ご希望）
150円
お申し込みはこちらまで！
https://ws.formzu.net/fgen/S33245126/
たくさんの方のご参加お待ちしております♬
よろしくお願いします。
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