詫び・寂びの視点
和菓子のすゝめ
明けましておめでとうございます。 ことしもどうぞよろしくお願いします。 日本の伝統的なお正月の風景で、門松や昔ながらの...
市川弘美
- 茶道
詫び・寂びの視点
「和」感性を磨く日常のすごし方
「茶道」と聞くと、こんなイメージや疑問を持っていませんか？ ・かたくるしくて、楽しめるの？ ・正座ができないけど大丈夫...
市川弘美
詫び・寂びの視点
家庭のおせち料理を懐石風にアレンジ♪家族をアッ！と言わせるカンタンレシピ
茶道では、実はお料理は必須科目です。 正式な茶会では、お茶の前に懐石をお出しします。 およそ一汁三菜で、家庭の味でもて...
市川弘美
詫び・寂びの視点
茶道の稽古で身に付くことは、一生の財産になる。
お茶の稽古は、大まかには、毎回同じようなことの繰り返しです。 基本が大切ということですね。 楽しく美味しくお茶を召し上...
市川弘美
詫び・寂びの視点
デパ地下なのに、伝統的な和菓子がない！？
デパ地下は、食料品から和菓子洋菓子まで、何でもそろっていて、見て歩くだけでも楽しいですねー。 そして、贈り物を...
市川弘美
詫び・寂びの視点
綺麗でしびれない正座のしかた／和室での食事にも役立つ２つのポイント
正座はにがてー！というのを、よくお聞きします。 わたしも、最初は５分ともちませんでした。 と話すと、うっそーと言われま...
市川弘美
詫び・寂びの視点
お皿が割れないカンタンな方法～茶道流「物を大切にする心」はちょっとし...
お皿を割ってしまったときの、あのショック。 大切にしてきた物が壊れてしまうのは、本当に悲しいものですね。 今日は「お皿...
市川弘美
詫び・寂びの視点
ひと手間でおもてなし度が格段にアップ！茶道流お菓子の盛り付け方
家庭で「おもてなし」なんて～そんなんメンドウ～。 おうちでは肩の力を抜こうよー というかたも、ぜひ読んでくださいね。カ...
市川弘美
詫び・寂びの視点
わけもなくイライラするときに、心を静める方法
イライラするときって、原因が１つじゃなくて、いろいろ混ざり合っています。 時間がない。 思うように進まない。…
市川弘美
詫び・寂びの視点
茶室は、正座が痛くて形式ばった空間ではなく、心地よく人に優しくゆる～...
日本建築は言う間でもなく木造ですが、最近では数寄屋造りなどの純和風建築はなかなか見られなくなってしまいました。 私が今...
市川弘美