詫び・寂びの視点
ホワイトデーに彼女のハートをワシづかみにする「和菓子」。
バレンタインデーといえば、チョコレートが定番ですね。 ホワイトデーは・・・何にするか、もう決められました？…
市川弘美
- 和菓子
詫び・寂びの視点
手みやげや贈り物に、喜ばれる和菓子の選び方
手みやげに、和菓子を持って行きたい。 ご挨拶や贈り物に、和菓子を選びたい。…
市川弘美
詫び・寂びの視点
春夏秋冬３カ月ではなく「２週間」で移り変わる、和菓子の季節／茶の湯ラ...
朝夕の陽が長くなり、日中は暖かく、気が付けば３月ですね！ 日本には四季があり、節目ということばのとおり、季節や...
市川弘美
詫び・寂びの視点
桃の節句の楽しみ方いろいろ
茶道には、その日の「趣向」(しゅこう)というのがあります。 趣向とは、テーマのようなもので、季節を表すこともあり...
市川弘美
詫び・寂びの視点
抹茶が苦くなくて必ず美味しくなる飲み方
寒かった冬もあと少し。 春はもう、すぐそこまで来ていますね。…
市川弘美
メイドインナゴヤ
『両口屋是清 バレンタインささらがた ちょこれーと』を贈ろう！
細工の美しさはさすが380年の歴史を持つ老舗！ 両口屋是清 バレンタインささらがた…
mamiko
詫び・寂びの視点
お茶会に行くのは、茶道を知らないといけないの？
ホテルの最上階のレストランに誘われたけど、テーブルマナーにイマイチ自身がない。 由緒あるお寺のお茶会に誘われた...
市川弘美
メイドインナゴヤ
『餅文総本店 ちょこわらびういろ』を食べよう!
いちごとチョコの美味コラボ♪ 春を呼ぶバレンタインういろ 餅文総本店 …
mamiko
詫び・寂びの視点
ティーバッグから高級茶葉まで、美味しく淹れるカンタンひと手間
ティーバッグから高級茶葉まで、美味しく淹れるためのカンタンなひと手間、それは …
市川弘美
詫び・寂びの視点
ちがう流派のお茶席に入ったときの作法
多くの神社やお寺では、「懸け釜」といって、茶席が設けられます。 例えば神戸では、湊川神社、生田神社、弓弦羽神社でも、１...
市川弘美
詫び・寂びの視点
着付けスピードアップのコツは、慣れ＋決断力！？
着物の着付けは、習うより慣れ。 はよく言われますよね。 とにかく回数を着て慣れましょう、ということです。…
市川弘美
詫び・寂びの視点
神社やお寺の「呈茶」って何ですか？お作法を知らないとダメ？
「和菓子と抹茶」 この組み合わせをいただける機会は、身近にもありますよ。…
市川弘美
詫び・寂びの視点
『弄花香満衣』花を手にすれば、その香りが衣に満ちあふれる。
茶室の掛け軸は、その日のテーマを表しています。 冬には冬の、春には春の時候にふさわしい墨蹟(ぼくせき)がよくかか...
市川弘美
詫び・寂びの視点
苦しくない＆着崩れない！着物の着付けの、紐の結び方。
着物を着た直後はいいんだけど、少しずつ苦しくなって、お昼ご飯が食べられない・・・という経験はありませんか？ そ...
市川弘美
詫び・寂びの視点
茶道を習い始めました。はじめての着物は何がいいですか？
はじめての着物選びは、経験がないうえに、値段は高価、小物やアイテムが多い、失敗がゆるされない、と緊張しますね。 着物を...
市川弘美
詫び・寂びの視点
人生の楽しみの１つに「茶の湯」はいかがですか？
茶道というと、正座がたいへん、お茶を点てる順番がおぼえられない、というイメージをお持ちかもしれません。 実際は、正座は...
市川弘美
詫び・寂びの視点
作法は形にこだわらず「心を込める」ことから／茶道流マナーの身に付け方...
茶道というと、作法や点前(てまえ)の順番がきっちりしているのでは、というイメージのかたも多いと思います。 それは本当で、...
市川弘美
詫び・寂びの視点
目で見て楽しい♪和菓子の選び方②親しい友人の来訪には
目で見て楽しい♪和菓子の選び方を、シーン別にご紹介しています。 ①お家でおやつに ②親しい友人の来訪には…
市川弘美
詫び・寂びの視点
和菓子の選び方①日常でおやつに
スーパーやデパ地下で食料品を買ったら、何かおやつに・・とクッキーやケーキなどの洋菓子も一緒に買いませんか？ そ...
市川弘美
詫び・寂びの視点
心が通い合う楽しさ～お茶を点てる人と、お茶を飲む人が心を通わせる～
「わたし、なんにも知らないけど大丈夫かな」 2月に茶室でお茶会をするんですが、来てくださるかたが、こんなふうにおっしゃ...
市川弘美
詫び・寂びの視点
横断歩道をわたれば人より速く、車を運転すれば前を行く車を追い越そうと...
仕事に家事に追われ「あっという間に一日が終わってしまう」と感じる毎日。 ゆったりと時間が流れてほしいと願いながらも、 ...
市川弘美
詫び・寂びの視点
静寂の中で聞こえてくる音は？
静かなところで耳を澄ます。 そんな時間を持てていますか？ …
市川弘美
詫び・寂びの視点
和菓子のすゝめ
明けましておめでとうございます。 ことしもどうぞよろしくお願いします。 日本の伝統的なお正月の風景で、門松や昔ながらの...
市川弘美
詫び・寂びの視点
「和」感性を磨く日常のすごし方
「茶道」と聞くと、こんなイメージや疑問を持っていませんか？ ・かたくるしくて、楽しめるの？ ・正座ができないけど大丈夫...
市川弘美
詫び・寂びの視点
茶道の稽古で身に付くことは、一生の財産になる。
お茶の稽古は、大まかには、毎回同じようなことの繰り返しです。 基本が大切ということですね。 楽しく美味しくお茶を召し上...
市川弘美
詫び・寂びの視点
デパ地下なのに、伝統的な和菓子がない！？
デパ地下は、食料品から和菓子洋菓子まで、何でもそろっていて、見て歩くだけでも楽しいですねー。 そして、贈り物を...
市川弘美
詫び・寂びの視点
お皿が割れないカンタンな方法～茶道流「物を大切にする心」はちょっとし...
お皿を割ってしまったときの、あのショック。 大切にしてきた物が壊れてしまうのは、本当に悲しいものですね。 今日は「お皿...
市川弘美
詫び・寂びの視点
ひと手間でおもてなし度が格段にアップ！茶道流お菓子の盛り付け方
家庭で「おもてなし」なんて～そんなんメンドウ～。 おうちでは肩の力を抜こうよー というかたも、ぜひ読んでくださいね。カ...
市川弘美